秋花粉?
ずっと、春と秋のお彼岸になったとたんに、
花粉症に悩まされていたのですが
昨年、レーザー治療をしたので
大丈夫だと思ってたのですが

やっぱり、むずむずするような
気のせいかなと思ったり
というより、気のせいであってほしいと思ったりしつつ
お薬を飲んでしまってます
お客さんが来られた時に クシュンッ ていうのもどうかなって

涼しくなって、いい季節が来たと思うとこうなんだからkyu
- 17:31 comments(0)
おすすめ商品
以前、アップしたときもご紹介した
バーニャカウダ用のポットです。
今回は、さらに詳しくご説明させていただきます。
 
バーニャ・カウダ(ピエモンテ語:Bagna càuda)は、イタリア・ピエモンテ州を代表する冬の野菜料理である。
ピエモンテ語で「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「熱い」を意味する。
テーブルの上でアンチョビ、ニンニク、オリーブ・オイルを混ぜ合わせたディップソースを温め、ジャガイモ・カブ・セロリ・カリフラワーなどの野菜を浸して食べるフォンデュに類似した料理である。
日本にティラミスを紹介した北イタリア料理の第一人者、室井克義によって日本に紹介された。
(wikipediaから)

お野菜がたくさん食べられるっていいですよね。
このポットにはもれなく、バーニャカウダのレシピがついています。
チョコレートフォンデュ用にもいいですヨ

☆バーニャカウダの作り方☆
材料(1〜2人分)

にんにく       50g(1/2個)
アンチョビ      20g
オリーブオイル    100cc
(エクストラバージン)
牛乳         適量
生クリーム(お好みで) 大さじ2〜3

1.にんにくは皮をむき、タテ半分に切って中の芽を取り除く。
2.鍋に牛乳を注ぎにんにくを入れて火にかけ、にんにくがやわらかくなるまでゆでる。
串が通るようになれば火を止める。(牛乳でゆでることで臭取り除きます)
3.オリーブオイルを入れた鍋を用意し、2のにんにくだけを取り出してオイルの中に入れフォークなどでよくつぶす。
4.アンチョビは細かく切り、3の鍋に入れて弱火で焦がさないようにかき混ぜながら溶かす。フォークや木ベラでつぶしながら加熱し、全体がペースト状になったら、お好みで生クリームを加えてよくかき混ぜてすぐに火を止めてください。
5.ポットにソースを映し、キャンドルに灯を灯せば完成。
大根やセロリ、にんじんやオクラ、アスパラガスなどの野菜やパンとよく合います。

 
- 17:27 comments(0)
お知らせとおすすめ
雨になっちゃいましたね、でも、ちょっと涼しくなったかな。

明後日、9月20日(木)は臨時休業させていただきます。
明日の9月19日(水)と連休ということになりますので
よろしくお願いします。


おすすめ商品のご紹介

studio m'のバーニャカウダ用ポットです。



バーニャ・カウダ(ピエモンテ語:Bagna càuda)は、イタリア・ピエモンテ州を代表する冬の野菜料理である。
ピエモンテ語で「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「熱い」を意味する。
テーブルの上でアンチョビ、ニンニク、オリーブ・オイルを混ぜ合わせたディップソースを温め、
ジャガイモ・カブ・セロリ・カリフラワーなどの野菜を浸して食べるフォンデュに類似した料理である。
日本にティラミスを紹介した北イタリア料理の第一人者、室井克義によって日本に紹介された。
(wikipediaから)

お野菜がたくさん食べられるっていいですよね。
このポットにはもれなく、バーニャカウダのレシピがついています。
チョコレートフォンデュ用にもいいですヨブタ

☆バーニャカウダの作り方☆
材料(1〜2人分)

にんにく       50g(1/2個)
アンチョビ      20g
オリーブオイル    100cc
(エクストラバージン)
牛乳         適量
生クリーム(お好みで) 大さじ2〜3

1.にんにくは皮をむき、タテ半分に切って中の芽を取り除く。
2.鍋に牛乳を注ぎにんにくを入れて火にかけ、にんにくがやわらかくなるまで
  ゆでる。串が通るようになれば火を止める。(牛乳でゆでることで臭みを取り除きます)
3.オリーブオイルを入れた鍋を用意し、2のにんにくだけを取り出してオイルの中に入れ
  フォークなどでよくつぶす。
4.アンチョビは細かく切り、3の鍋に入れて弱火で焦がさないようにかき混ぜながら
  溶かす。フォークや木ベラでつぶしながら加熱し、全体がペースト状になったら
  お好みで生クリームを加えてよくかき混ぜてすぐに火を止めてください。
5.ポットにソースを映し、キャンドルに灯を灯せば完成。
  大根やセロリ、にんじんやオクラ、アスパラガスなどの野菜やパンとよく合います。
- 16:48 comments(0)
マスキングテープ
今日もお天気がコロコロ変わります。
また、ゴロゴロって鳴ってます(・e・)

マスキングテープをアップしましたのでどうでしょ?



- 17:47 comments(0)
秋なのか・・・な?


9月も半分を過ぎたけど、残暑って言葉をいつまでつかうの?って思います。

今日はWeb-shopにマスキングテープをアップしました。
バランス良く組み合わせた3巻セットです。
マスキングテープはざらざらしたところにもくっつくし
はがしても、跡がのこらずきれいです。
けっこう働きものですよサキ


- 17:10 comments(0)
お知らせ
本日は、5時で閉店させていただきますので
よろしくおねがいします。
- 10:45 comments(0)
小さなショーウィンドー
ほんのほんの少しだけど、温度がさがってるかなぁ

先日、お店の小さなショーウィンドーの照明が壊れてから
24時間点灯してた窓がちょっと暗い窓になって
ちょっと悲しいなぁって思ってたのですが
今日、電機屋さんが来てくれて、直していただきました
前より見た目もすっきりになっていい感じです
電機などの自分ではどうにもできないトラブルには
それに対応してもらえる電機屋さんがいるっていうのは
大事だなぁって、あらためて思いました。
お店だけじゃなく、おうちでもそうですよねまばたきにゃん
- 15:26 comments(0)
マジック
毎日、雷の音を聞いている気がします。
そして、ぱらぱらっとした雨も多いですね。
今日から学校が始まったところが多いと思うのですが
この季節、ちょっと時間ができたら、外でバーベキューとかしたいですよね
野外イベントもまだまだ多いし、お天気が安定してくれますように

先日、マジックを見る機会があって
このごろよく見るメンタリストのダイゴさんみたいに
人の心を読んだり、フォークを曲げたり
トランプのマジックや
ペシャンコにしたコーラの缶がまた膨らんで、コーラが出るとか・・・
たっくさん見せていただきました

種も仕掛けもちょっとあるんだろうけど
ぜーんぜんわからなかったなぁ
かなりの至近距離なのにヤッタv
- 17:47 comments(0)
お知らせ
明後日8月30日(木)は臨時休業させて頂きますのでよろしくお願いします。

9月1日(土)は、2時に閉店いたしますのでよろしくお願いします。

今日、テレビでよく見る「関西電気保安協会」の方が点検に来られたのですが
帰り際にお店の中に黒猫のスクラッチをみつけて、おうちで飼っている黒ネコちゃんと
そっくりということで、首輪まで赤でいっしょですと言っておられました。

 
- 15:10 comments(0)
四角いポーチ
昨日・今日と近くで帝塚山祭という催しが行われています
いつも、24時間テレビのときにあります。
夏祭りの最後ってかんじです。
夏休みもあと少し、暑いけど、夏は終わりに向かってます。

今日は、web-shopにポーチを4点アップしました。
小さいので、バッグの中の小物収納にいかがでしょ?

 

 

 

 
- 17:46 comments(0)
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小さな雑貨店メアリー・ブラウンの
店主ぷぅの徒然 雑記です。
 
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